Редкое, но серьёзное инфекционное заболевание ботулизм прогрессирует. Напомним, 14 июня в Москве были зафиксированы первые случаи. Сообщалось, что пострадавшие отравились консервированной фасолью, которая содержалась в салате производителя «Кухня на районе». С момента первого заражения за помощью к медикам обратилось уже более 200 человек из столицы, Казани и Нижнего Новгорода. Некоторые из пострадавших находятся в тяжёлом состоянии. Симптомы практически у всех одинаковы: рвота, диарея, запор, вздутие живота, затруднённое дыхание, размытое или двойное зрение.
В управлении Роспотребнадзора по Ивановской области нам сообщили, заразившихся ботулизмом на сегодняшний день в регионе, к счастью, нет. Однако специалисты рассказали, как себя можно обезопасить. Например, советуют хранить консервы в холодильнике или холодном месте. Не покупать на рынках и с рук консервы, вяленую рыбу и домашнюю колбасу. Для консервирования использовать хорошо очищенные, тщательно вымытые овощи, фрукты и грибы. В Роспотребнадзоре предупреждают, пищевой ботулизм опасен, ни в коем случае не пренебрегайте мерами профилактики этого заболевания.
