В Николо-Шартомском монастыре выращивают томаты уникальных сортов Тепличное хозяйство Николо-Шартомского монастыря славится своей коллекцией томатов. Присутствующее на грядках разнообразие цветов и форм впечатляет. Кстати, некоторые из сортов по-настоящему уникальны.
Например, томат-исполин «Кожемяка» или шедевр сибирской селекции «Мятежный Звездный Истребитель». Последний — особая гордость монастыря. Цвет спелого плода — почти шоколадный, пронизанный зелеными и оливковыми штрихами — весьма экзотичен для нашего взгляда.
Эталоном необычных форм в монастыре называют «Лотарингскую красавицу». Томат этот и не круглый, и не овальный. Состоит из множества отдельных долек, сросшихся у основания.
«Синий», есть и такой сорт, еще одно яркое пятно на монастырской грядке. Спелый плод имеет почти чернильный оттенок, но и внутри. Внутри же он ярко-красный, как и положено помидорке.
