За одиннадцать месяцев 2023 года в Ивановской области выросло производство молочной продукции: выпуск сыров – до 2,5 тыс. тонн (рост на 8,9% по сравнению с аналогичным периодом 2022 года), масло сливочное и пасты масляные – до 7,5 тыс. тонн (+24,4%), молоко – до 10,5 тыс. тонн (+14%), продукты кисломолочные – до 5,5 тыс. тонн (+45%).
Произведено 10,3 тыс. тонн (+15%) кондитерских изделий, выпущено шоколада и кондитерских сахаристых изделий 6,6 тыс. тонн (+27,3%).
Мяса и субпродуктов произвели в количестве 20,5 тыс. тонн (+2,2%), полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных – 3 тыс. тонн (+7,4%), изделий колбасных копченых – 1,1 тыс. тонн (+1,2%).
Среди других категорий товаров выросло производство плодоовощных консервов – до 12,7 млн усл. банок, что в 2,5 раза больше уровня 2022 года.
